Calendario de Fiestas Costumbristas de Chiloé

• Quel Quel (cuarto fin de semana de noviembre, 25 de noviembre de 2018)
• Rilán (tercer fin de semana de diciembre, 16 de diciembre)
• XII Festival de Carreras a la Chilena en Castro (9 de diciembre)
• Pid Pid (segundo domingo de enero, 12 y 13)
• Quento (tercer fin de semana de enero, Sábado 19)
• Yutuy (tercer fin de semana de enero, Domingo 20)
• Quehui (cuarto fin de semana de enero, 26 y 27)
• Nercón (cuarto fin de semana de enero, 26 y 27)
• Ten Ten (primer fin de semana de febrero, sábado 2)
• La Estancia (primer fin de semana de febrero, domingo 3)
• Llau llao (segundo fin de semana de febrero, 9 y10)
• XVII Feria de la Biodiversidad 13 al 15 de febrero.
• 39º Festival Costumbrista Chilote 16 y 17  de febrero de 2016, en el Parque Municipal de la ciudad de Castro.
• Yutuy Maja (cuarto fin de semana de febrero, 24)
• Ducán (primer fin de semana de marzo, 3)

Fiesta Costumbrista de Quel Quel

Quel Quel es un villorrio ubicado en la Península de Rilán, a 2.5 kilómetros desde el cruce Quel Quel por la ruta Castro-Rilán, y como ha sucedido cada año se espera que desde muy temprano que comience a llegar el público hasta la cancha del club deportivo del sector, lugar donde se realiza la fiesta, cuya inauguración está planificada para las 13 horas, no obstante la apertura de los módulos gastronómicos partirá con antelación a ese horario para que los comensales puedan disfrutar con las más exquisitas preparaciones que estarán ofreciendo distintas organizaciones del lugar.

Entre los atractivos, aparte de la gran variedad de platos típicos, se suman juegos populares, faenas costumbristas y la música tradicional de Chiloé.

Fiesta Costumbrista de Pid Pid

Pid-Pid, es un hermoso sector campesino-agricultor, con varias casas en torno a la iglesia, en medio del campo chilote con vistas panorámicas hacia la bahía de Castro. Allí se congregan sus habitantes en una gran Minga Costumbrista, ofreciendo sabrosas comidas y bebidas a los visitantes, acompañado del característico folclor chilote.

La tradicional pampa en donde se realiza la muestra rural de comidas típicas, se constituye en un sector bullente de actividad preparando la deliciosa y variada gastronomía local, los juegos campesinos, el canto y la música, encontrándose con lo más genuino y auténtico del mundo insular, degustando, compartiendo, participando, durante el fin de semana.

Al terminar la jornada puede asistir a la Fiesta Campesina de la Noche que se organiza en el mismo lugar.

Fiesta Costumbrista de Quento

Allí puede encontrar comida típica como es la Chochoca, asado al palo, curanto en hoyo, cazuela de cordero y, desde luego, la música tradicional chilota.

Fiesta Costumbrista de Yutuy

Diversas organizaciones locales dan vida a esta tradicional fiesta celebrada en un recinto aledaño a la iglesia local, donde se expenden comidas tradicionales como empanadas, cazuelas, milcaos, asados de cordero para el disfrute de los cientos de visitantes que arriban a este lugar ya sea por medio terrestre o navegando desde la ciudad de Castro.

Yutuy fue antaño un centro misional, cuyo poblado se formó en torno a su iglesia. En sus alrededores aun es posible apreciar elementos propios de la antigua cultura local: se conserva el pintoresco «CORRAL DE PESCA» forma de pescar que se practicaba en todo Chiloé, también se encuentran los copiosos arboles de diferentes tipo de manzana que se plantaban cercanos a la casa y bajo los cuales se organizaban las grandes fiesta veraniegas familiares; pero que además proveían la fruta para la celebración de las MAJAS, proceso mediante el cual la manzana es transformada en zumo y posteriormente, por fermentación, en chicha, brebaje típico que aun se consume en muchas partes del campo y la ciudad.

Actualmente familias del sector han comenzado pequeños emprendimientos familiares de turismo tales como cabañas para alojamiento, organización de visita a hermosos saltos de agua, huertos familiares, antiguos fogones que funcionan como centros de interpretación musical.

Cada año para la fiesta costumbrista, zarpan desde el Puerto de Castro embarcaciones que facilitan el transporte de pasajeros y visitantes hasta Yutuy; también se puede llegar por tierra tomando la carretera de la salida norte de la ciudad y desviarse primero hacia Dalcahue y posteriormente hacia Rilán.

Fiesta del Mar de Quehui

Son dos días de celebración en estas islas maravillosas, las más urbanizadas del archipiélago que, administrativamente pertenecen a la comuna de Castro, ciudad desde donde salen lanchas diariamente hasta ellas.

Navegar por el mar interior chilote, de tranquilas aguas, para visitar estos sectores insulares, es una experiencia única e inolvidable y con la seguridad que otorgan los experimentados patrones de lanchas. El viaje toma aproximadamente una hora y media de duración — partiendo desde Castro — en un recorrido de 23 millas náuticas, caleteando por los laberintos del archipiélago a través de esta hidrovía del canal Lemuy e Isla Chelín.

La isla de Quehui, con su gran rada interior cerrada y su espléndido puerto, junto al pequeño poblado de Los Ángeles, es el lugar donde se realiza este Encuentro Tradicional de las Islas. Desde el siglo XVIII era visitada por la «misión circular» jesuita. Su actual capilla, visible desde el canal de entrada, es de antigua data, con su espigada torre formando una especie de pórtico. En este lugar, en plena pampa y a pasos de la playa, las comunidades de la isla de Chelín y de los sectores de isla Quehui: Peldehue, Los Ángeles y San Miguel, instalan sus típicos módulos para ofrecer una enorme variedad de gastronomía, abundante y exquisitamente preparada. También se muestran faenas costumbristas del campo, el folclor chilote con sus tradicionales cultores, paseos en botes a remos, caminatas por el hermoso sector insular, playas y campo; además de la infaltable fiesta campesina.

Un viaje que no olvidará, y que le permite entrar en contacto con la autenticidad de la cultura chilota en las diferentes islas del archipiélago, incluyendo el zarpe con traslado desde Castro y retorno diario durante los dos días del Encuentro Tradicional.

Nercón

Sector inmediato a Castro, unos 5 Km. en la ruta sur. El nombre proviene del idioma Veliche que se relaciona con «Aguas».

Nercón es un antiguo pueblo que ha experimentado un rápido crecimiento como área turística y barrio residencial. El último fin de semana de Enero se realiza la tradicional Fiesta de Nercón que con diversos módulos de gastronomía, juegos recreativos en el recinto que limita con la iglesia, la que es patrimonio de la humanidad, construida a mediados del siglo XIX; la presencia de su torre señala el emplazamiento del pueblo; en la nave central cuelga un velero «fe de voto», símbolo de la devoción del marino chilote y, en la imaginería destaca la imagen de San Miguel Arcángel, tallado por santeros chilotes.

Gamboa Alto

La comunidad de Gamboa Alto será la encargada de preparar las más exquisitas preparaciones de la gastronomía chilota desde muy temprano, por ello la junta de vecinos y otras organizaciones del sector están invitando a todos a poder acercarse hasta el recinto en el que se efectúa la festividad, el que se ubica a un costado de la sede social.

Como todos los años habrá gastronomía típica, canto, danza, faenas tradicionales y algunos juegos populares, los cuales buscan captar la atención del visitante a través de la versión número 18 de la Fiesta Costumbrista de Gamboa Alto.

Fiesta Rural en La Estancia

Es un hermoso y atractivo sector ubicado a 36 Km. de Castro por camino ripiado. Este lugar desde el S. XVIII fue una zona de pastoreo y siembras, debido a la calidad de su tierra, muy fértil, actualmente esta zona es proveedora de productos de horticultura que se expenden en los mercados de Chiloé. Su protegida costa era paso obligado de embarcaciones a vela que capeaban los temporales. Allí, el primer Domingo de Febrero, se realiza la «famosa fiesta rural» con músicos campesinos y folclor, acompañado de la exquisita gastronomía de Chiloé y diversos licores tradicionales, en un gran fogón donde convive la comunidad y visitantes.

Maja Chilota en Llau-Llao

Llau-Llao, un pequeño poblado con hermosas casas de tejuela y una bella capilla policromada del siglo XIX, en un singular emplazamiento de antigua data. Se formó como pueblo con rostro labrador, con hermosas casas de tejuelas, diferente a los pueblos borde marinos.

A 6 Km. al norte de Castro, se realiza esta gran Maja Chilota, donde se muele la manzana a vara y motor para extraer la exquisita chicha dulce, además de probarla fermentada. Todo acompañado de la gastronomía insular y la posterior fiesta campesina. Durante todo el día se realizan muestras de elaboración de chicha.

Feria de la Biodiversidad

En la segunda quincena de febrero, Castro es sede de la Feria de la Biodiversidad, evento que reúne tradiciones, costumbres, materias primas y productos culturales que retratan la diversidad chilota, así convertida en sello patrimonial del archipiélago.

El Parque Municipal reúne más de 120 módulos de exposición de productos de artesanía en lana, fibra vegetal, madera, otros 25 módulos de gastronomía especial, muestras de experiencias conservadoras de la biodiversidad, intercambio de técnicas artesanales, de semillas, rincón mitológico, bosque educativo, rincón del arte y literatura, cultores, etc.

Gran Festival Costumbrista de Castro

La Feria de la Biodiversidad es antesala del gran Festival Costumbrista Chilote, principal evento tradicional de la Isla Grande y culminación natural de las anteriores fechas. Organizado en el Parque Municipal de Castro, las juntas de vecinos de la comuna con el apoyo del municipio local exhiben una muestra de la cultura chilota con platos típicos (curanto, yoco, asado de cordero, milcao, chochoca, licor de oro, mistelas, etc.) amenizado con bailes y música tradicional, además artesanos locales muestran y comercializan sus obras realizadas en temporada invernal.