Miércoles 16 enero 2019
Charla: La Construcción de la Iglesia de San Francisco y su resistencia a los terremotos

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En el marco de las celebraciones de los 400 Años de la iglesia San Francisco promovidas por el Museo de Arte Colonial de San...
Universidad de Chile difunde planos y mapas históricos del país en su Biblioteca Digital

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Más de 600 son los planos y manuscritos -algunos de más de dos siglos de antigüedad- que forman parte de esta colección que el...

A punto de finalizar la restauración de la Iglesia del Niño Jesús de Villa...

Después de los graves daños sufridos por el terremoto del febrero de 2010, la antigua iglesia fue sometida a una completa reconstrucción y restauración,...
Visita al Museo de La Vivencia Religiosa del Norte Grande en La Tirana

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Después de varios años vuelvo al Santuario de La Tirana, pero no a la multitudinaria fiesta a la Virgen del Carmen que se realiza...
plato el valdiviano

“El Valdiviano”, un plato que celebró su cuarto centenario

Llegan los frios del invierno y una sabrosa crónica sobre el Valdiviano, afamado plato del sur de Chile. A mediados de siglo pasado Valdivia celebraba...

Libro Geografía Gastronómica de Chile: textos de Oreste Plath escritos entre 1942 y 1994

Este domingo 15 de abril, a las 11:30 horas, se presentará en la Plaza Yungay de Santiago, el libro Geografía Gastronómica de Chile: artículos...
Tomate limachino es comercializado en supermercados de Santiago después de 40 años

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Este tradicional tomate, único en sabor y contenido de antioxidantes, fue rescatado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA, y hoy se encuentra...
premia a los ganadores del concurso de cocina patrimonial “El Menú de Chile”

Premian a los Ganadores del Concurso de Cocina Patrimonial “El Menú de Chile”

Pantrucas al estilo pampino con salsa de ají colorado como entrada, picante de conejo con yuca y camote dorado como plato de fondo, crema...
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