Miércoles 28 octubre 2020

Libro Geografía Gastronómica de Chile: textos de Oreste Plath escritos entre 1942 y 1994

Este domingo 15 de abril, a las 11:30 horas, se presentará en la Plaza Yungay de Santiago, el libro Geografía Gastronómica de Chile: artículos...
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Prosciutto de Capitán Pastene obtiene “Denominación de Origen”

Los descendientes de italianos de Capitán Pastene, IX Región de la Araucanía, han mantenido muchas de las tradiciones de sus antepasados, especialmente en lo...
Tradicional Bar Inglés de Valparaíso Reabrirá sus Puertas

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El nuevo dueño del Tradicional Bar Inglés de Valparaíso, Marcos Hume, anunció que el local será reabierto durante la primera semana de junio para...
el olvido de las recetas de la abuela

Hemos Perdido el Recetario de Nuestras Abuelas

Ayer por esas cosas de la vida terminé viendo un reportaje sobre qué comemos los chilenos. Un interesante análisis sobre lo que nos lleva...

Solicitan Receta de Kiosco Roca desde otras Ciudades de Chile y del Extranjero

Tras exhibir oficialmente la placa elaborada en cobre que distingue al Kiosco Roca de Punta Arenas como la Mejor Picada de Chile, según el...

Aceite de Oliva Chileno Escogido el Mejor del Mundo

La guía Flos Olei, editada por Marco Oreggia, reúne los más categorizados catadores internacionales para hacer una calificación mundial de los aceites de oliva...
premia a los ganadores del concurso de cocina patrimonial “El Menú de Chile”

Premian a los Ganadores del Concurso de Cocina Patrimonial “El Menú de Chile”

Pantrucas al estilo pampino con salsa de ají colorado como entrada, picante de conejo con yuca y camote dorado como plato de fondo, crema...
Tomate limachino es comercializado en supermercados de Santiago después de 40 años

Tomate Limachino es comercializado en supermercados de Santiago después de 40 años

Este tradicional tomate, único en sabor y contenido de antioxidantes, fue rescatado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA, y hoy se encuentra...
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