miércoles 3 junio 2026

Documental Cooperativa Campesina de Salineros Cahuil, Barrancas y La Villa

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El Programa de Reconocimiento Tesoros Humanos Vivos del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, está orientado a la identificación y reconocimiento de personas y comunidades estratégicas, portadoras del Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile, fomentando el registro y transmisión de éste.

Se han reconocido en 2011 a 3 personas y a 3 comunidades. Uno de los que recibieron tal reconocimiento es la Cooperativa de Salineros de Cahuil, Barrancas y La Villa.

Al sureste de Pichilemu, a lo largo de 8 kilómetros, se extrae la sal de costa con la misma técnica de épocas prehispánicas. El proceso dura 4 a 5 meses y se inicia cuando las altas mareas vuelven salobres la laguna de Cahuil. Al bajar, el agua queda atrapada en cuarteles que asemejan piscinas poco profundas de 200 metros cuadrados, donde por evaporación, se cristaliza una gruesa capa de sal.

La sal se barre y amontona en forma de conos a manera de blancas cordilleras en miniatura, luego es envasada. El período de extracción corre de octubre a marzo y el resto de los meses los cuarteles se mantienen en condición de ruinas o abandono temporal.

Este año, de 66 sitios, sólo 2 fueron explotados. Esto por el desinterés de la juventud, y las consecuencias del terremoto, por el que cedieron los terrenos y la laguna no expulsa el agua hacia el mar.