Un completo panorama para conocer y degustar los principales productos de nuestro campo, muchos de los cuales deslumbraron a Italia en la pasada ExpoMilan, y con actividades para toda la familia, es la versión 2015 de la principal feria gastronómica de la pequeña agricultura que trae a la capital lo mejor de los sabores y la cultura originaria de nuestro país. ExpoMundoRural trae una amplia oferta, con más de 1.000 productos entre procesados, artesanía, hortalizas y frutas, vinos y licores, cosméticos, plantas y flores, además de servicios de turismo rural.
En esta XVII versión, el campo se apodera de la ciudad y en tan sólo cinco días, los santiaguinos podrán acercarse a las tradiciones rurales, los sabores gourmet y las artesanías más originales. Además conocerán in situ los proyectos creados por agricultores familiares de todo el país, desde Arica a Magallanes, incluyendo los emprendimientos de pequeños productores del archipiélago de Juan Fernández y de Isla de Pascua.
Contenidos
ExpoMundoRural: gran panorama culinario
Para almorzar, comer o hacer una pausa, habrá comida chilena al paso (carros de comida) y cocinerías típicas de las localidades de El Totoral, la Comunidad Indígena Illahuapi y de la Patagonia. Imperdible será el tradicional Asado Patagón, en el sector de la parrilla. Además, en esta feria debutan 22 locales con productos que llevan el Sello Manos Campesinas, en su mayoría hortalizas y frutas, frescas y procesadas, miel y quesos maduros.
Pero la Expo también es un panorama familiar, en la que los más chicos podrán disfrutar con la granja de animales, aprendiendo a cocinar, preparando la tierra para un mini huerto o escuchando música en vivo pensada especialmente para ellos.
Las Tradiciones Campesinas presentes a través de los Tesoros Humanos Vivos
Este año también estará presente por primera vez una selección de Tesoros Humanos Vivos, distinción que entrega la Unesco a través del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, a personas y comunidades que cultivan oficios y saberes patrimoniales. Estos son los colchanderos de Trehuaco, los componedores de huesos de Tirúa, La Unión de Artesanos de Quinchamalí, las loceras de Pilén, las artesanas Püll Püll Foki de Alepué, los salineros de Cahuil, las artesanas en crin de caballo de Rari y el único constructor y reparador de las ruedas de agua de Larmahue, Arturo Lucero.
La Expomundorural es la principal feria que reúne a pequeños productores de la agricultura familiar campesina con los distintos actores de la cadena agroalimentaria, para generar venta directa y negocios a largo plazo. En este contexto, se presentan los vinos Lomas Campesinas del valle del Itata, producción limitada en sus versiones cepa País, Cinsault y Moscatel, para evaluación de conocedores del sector.
Además, la busca apoyar la formación de vínculos entre las empresas campesinas y el mercado, posicionando una imagen positiva de los productos y servicios que ofrecen los pequeños agricultores entre los consumidores y la industria.
[box type=»note»]ExpoMundoRural 2015
Cuándo: 18 al 22 de noviembre de 2015
Dónde: Parque Alberto Hurtado, Av. Francisco Bilbao 8105, La Reina
Valor: $2.000 general y $1.000 niños y tercera edad
Horario: 11.00 a 20.00 horas[/box]
PROGRAMA XVII EXPOMUNDORURAL
Miércoles 18 de noviembre: DÍA INAUGURAL- TARDE JÓVENES RURALES
11.00 Apertura de la feria
11.30 Inauguración- Escenario central
15.30 Conversatorio: Jóvenes rurales mirando el futuro- Sala de conferencias
19.00 Los Pata’e Cumbia- Escenario central
20.00 Cierre de actividades
Jueves 19 de noviembre: DÍA DEL SABOR HECHO A MANO
11.00 Apertura de la feria
11.00 Convenio INDAP- ACHIPIA Consejo de Producción Limpia- Plaza de la Cultura
12.00 Mesón Bartenders- Zona de descanso
14.00 Premiación Concurso Innovación INDAP- FIA- Sala de conferencias
15.00 Premiación Red Apícola- Plaza de la Cultura
16.00 Lanzamiento libro Cocina Poética de Chile- Fundación Patagonia Gourmet- Espacio Agrogastronómico
18.00 Lanzamiento Club del Vino Campesino y Presentación Vino Lomas Campesinas- Sala de conferencias
18.00 José Quilapi- Escenario central
20.00 Cierre de actividades
Viernes 20 de noviembre: DÍA DEL PATRIMONIO RURAL Y PUEBLOS ORIGINARIOS
10.00 Inauguración Feria Agroecológica
11.00 Apertura de la feria
11.30 Inauguración espacio Patrimonial- Tesoros Humanos Vivos
12.30 Payadores
13.00 René Inostroza- Escenario central
16:00 Mural colectivo Alejandro «Mono» González
15.00 Chacareros de Paine- Escenario central
18.00 Francisca Gavilán- Escenario central
18:00 Lanzamiento libro: Décimas a nuestra tierra: Un canto campesino- Plaza de la Cultura
19:00 Noche de Poetas- Plaza de la Cultura
20.00 Cierre de actividades
Sábado 21 de noviembre: DÍA DE LAS MUJERES DEL MUNDO RURAL
11.00 Apertura de la feria
12.00 Grupo Volantín- Escenario central
13.00 Premiación Experiencia Exitosa Programa INDAP- Prodemu- BancoEstado- Plaza de la Cultura
15.00 Trafkintu – Guardadoras de Semillas- Plaza de la Cultura
16.00 Mural colectivo Alejandro «Mono» González
17.00 Inti Illimani Histórico- Escenario central
20.00 Cierre de actividades
Domingo 22 de noviembre: DÍA DEL ENCUENTRO ENTRE LO URBANO Y LO RURAL
11.00 Apertura de la feria
12.00 Grupo Grillitos- Escenario central
15.30 Voy y Vuelvo- Escenario central
16.00 Mural colectivo Alejandro «Mono» González
18.00 Cierre acto cultural- Escenario central
19.00 Cuequeras María Esther Zamora y Patricia López- Escenario central
20.00 Cierre de actividades
Las actividades están sujetas a modificación
