Vinos Proa, Primera Fiesta de Vendimia del Valle de San Antonio

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El sábado 16  de marzo de 2019, ocho viñas del Valle San Antonio se reunirán en la Viña Hacienda San Juan para celebrar Vinos de Proa.

Primera Fiesta de Vendimia del Valle de San Antonio, Vinos Proa

Entre las 11 y 19 horas las  Viñas Casas de Bucalemu, Casa Marín, Chocalán, Garcés Silva, Hacienda San Juan, Leyda, Matetic y Ventisquero se darán cita para celebrar juntas su primera Fiesta de la Vendimia.  La Viña Hacienda San Juan, especializada en las variedades de clima frío, Sauvignon blanc, Riesling y Pinot Noir,  será el punto de encuentro.

La Hacienda San Juan, revisar mapa más abajo para saber cómo llegar, está ubicada en el corazón del valle que tiene hacia al sur el sub Valle Leyda y hacia el norte el sub Valle Lo Abarca, además de incluir las localidades de El Rosario y Malvilla. La singular locación para este evento destaca por el valor patrimonial y estético del parque que fue diseñado por el paisajista francés Guillermo Renner. El lugar, actualmente con su nueva bodega de vinificación en plena construcción, también fue la casa de descanso del ex presidente Balmaceda.

Durante la fiesta, las ocho viñas con viñedos y bodegas en San Antonio, ofrecerán sus vinos de alta gama provenientes de la Denominación de Origen Valle de San Antonio, los cuales se podrán acompañar mayoritariamente con platos de mar. Ello, con el fin de resaltar las características de los vinos de  esta zona fría, donde la vaguada costera y la brisa marina modelan sus vinos.

La responsabilidad gastronómica estará a cargo de cocineros locales de reconocida trayectoria en la zona, quienes han contribuido a dar valor a los productos del valle, tales como,  ceviches, calugas de pescado, jaibas, chupes, caldos marinos y empanadas de cordero, entre otros,  y que serán parte de la propuesta para acompañar los vinos en degustación. Serán armonías con identidad y sabores costeros únicos.

Entrada General $ 3.000
Ticket degustación $ 10.000 (incluye copa y 8 degustaciones)
Gastronomía desde $ 2.500 hasta $ 5.000

 

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Fuente: www.wip.cl