Este 2 de noviembre se llevará a cabo la quinta versión de la Fiesta del Digüeñe en Curanilahue, provincia de Arauco, junto a los bellos panoramas de la Cordillera de Nahuelbuta.
Esta fiesta costumbrista busca conservar las tradiciones chilenas de la zona y se centra en la degustación de variadas y deliciosas preparaciones — ofrecidas por la culinaria local — de este hongo silvestre que surge en la primavera en las ramas de arboles nativos de la región y cuya recolección como alimento es en la Araucanía una práctica estacional antiquísima. El visitante podrá disfrutarlo en ensaladas con cilantro y merquén, ceviches, empanadas, guisos con papas cocidas o pebre cuchareado, entre muchas otras modalidades… También, en este revivir de las tradiciones del campo, habrá carreras a la Chilena, presentaciones de música folclórica, concursos de cuecas y diversas actividades y juegos típicos para los niños.
El evento, organizado por la Junta de Vecinos Nº29 de Trongol Alto, se celebrará este sábado 2 de noviembre a partir de las 10.30 horas en el Sector 1 de los Cipreces en Trongol Alto, Curanilahue.
