El sábado 29 de agosto tendrá lugar en Nueva Imperial, en el sector rural de Imperialito, la 4ª Feria del Camarón de Vega, actividad gastronómica y costumbrista que ha tenido gran impacto en sus versiones anteriores.
Organizada por la Municipalidad, en colaboración con las comunidades mapuche del sector como Coipuco, Imperialito y Puente Fierro, además de la cooperativa Machew Mapu, se ha programado una serie de actividades que incluyen los esperados concursos de extracción de camarones y de elaboración gastronómica.
La Feria del Camarón de Vega de Nueva Imperial nace con el objetivo de otorgar una identidad propia a la comuna, a través de la extracción y preparación artesanal del camarón, producto tan típico de las zonas bajas del Valle Imperial.
Se realizarán juegos populares y competencias para los visitantes, y el concurso gastronómico con creaciones culinarias en base al camarón de vega, las que serán evaluadas por un jurado especializado.
Actividades
09:00 Apertura espacio comercial gastronómico y de productos agrícolas Puesta en marcha de los stand de venta de comida y productos del campo.
10.00 Competencia de extracción de camarones. Inicio de la extracción de ejemplares desde la vega.
10:00 Competencia de rayuela. Actividad recreativa para los asistentes a la actividad
12:00 Término competencia de extracción camarones. Regreso de participantes en extracción de camarones a sector de la Feria
12:00 Inauguración 4ª Feria del Camarón de Vega. Palabras de bienvenida dirigente Comunidad Huanco Huenchun (o lonko) y saludo alcalde Manuel Salas. Presentación baile mapuche con niños de la Comunidad Huanaco Huenchun
12:30 Resultados competencia de extracción; Medición de ejemplar ‘Champion’. Conteo de ejemplares extraídos y elección del camarón más grande.
13:00 Muestra Gastronómica. Preparación de platos en base a Camarón de Vega y degustación por parte de autoridades y público asistente
14:00 Concurso Extracción. ‘Champion’ Infantil organizado por la Comunidad Huanaco Huenchun
14:00 Actividades recreativas. Gymcana para los asistentes a la actividad
15:00 Arquería. Actividad recreativa para los asistentes a la actividad
15:00 Presentación grupo musical. Grupo de baile mapuche con niños de la Comunidad Huanaco Huenchun.
16:00 Premiación concursos. Entrega de reconocimiento a los ganadores de las diferentes actividades.
16:30 Actividades recreativas. Juegos populares, para los asistentes a la actividad.
17:00 Presentación grupo Musical. Imagen Tropical
18:00 Clausura de la Actividad. Finalización 4ª Feria del Camarón de Vega.
Fuente: www.nuevaimperial.cl
