Municipalidad de Cunco invita a participar de la 8ª Versión de la Fiesta Gastronómica del Digüeñe, que se desarrollará en la Plaza de Armas de la comuna, Región de La Araucanía, el Sábado 03 de octubre, a partir de las 11:00 horas.
[box type=»note» icon=» «]Festividad Adelantada al Sábado 3 de Octubre por razones climáticas.[/box]
La fiesta valoriza y proyecta la ancestral costumbre de la recolección y preparación del digüeñe, el pequeño hongo blanco y redondo, muy utilizado en la culinaria mapuche, el que al llegar la primavera, crece abundante en los troncos de especies nativas como raulíes, lengas, robles y coigües en toda la región.
Durante la muestra habrá venta de alimentos elaborados con digüeñes, gastronomía típica, artesanías y cervezas artesanales. Todo acompañado por artistas regionales que realzan la jornada con música folclórica chilena.
Fuente: Municipalidad de Cunco
