Sabores y Texturas Insulares llegan a Santiago a través de Feria Chiloé Mujer

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Chiloé Mujer “Sabores y Texturas” llega a Santiago

  • El próximo 6 de agosto podrán disfrutar lo mejor de la oferta artesanal, gourmet y gastronómica del  archipiélago y de manera gratuita en el Hall central de Sernatur en la comuna de Providencia.

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Tejidos en lana, artesanía en fieltro cuero de salmón, hierbas medicinales, cestería en fibra vegetal, cervezas artesanales, estampados en serigrafía y productos gourmet, serán algunos de los productos que se podrán encontrar en la versión 2015 de la Expo “Chiloé Mujer, Sabores y Texturas” organizada por Prodemu, la Subsecretaría de Turismo y Sernatur.

Estas atractivas alternativas estarán disponibles desde el 06 y hasta el 08 de agosto en Av. Providencia 1550. La entrada a la expo es gratuita y estará abierta entre las 9:00 y las 19:00 Horas.

El objetivo de la muestra es relevar el trabajo de mujeres chilotas y el destino turístico de la Región de Los Lagos.

Francisco Mansilla, Director Regional de Prodemu, expresó qué, «Chiloé Mujer es para fundación Prodemu una vitrina de importancia estratégica que permite difundir el trabajo de la institución en materia de formación para el emprendimiento, y a la vez es un espacio en donde las mujeres que participan y han participado de nuestros programas pueden exponer productos que llevan una marcado acento en cuanto a diseño, calidad e identidad».

Por su parte, Claudia Díaz, Directora de Sernatur Los Lagos, explicó, “los visitantes valoran la identidad de los territorios que visitan y en este sentido, Chiloé posee un rico patrimonio cultural que se ve reflejado en sus costumbres, artesanías y gastronomía, es por lo anterior que esta iniciativa pretende poner en valor las tradiciones del archipiélago en una destacada exhibición que busca relevar la riqueza cultural de la zona, de esta manera, estaremos contribuyendo el desarrollo turístico sustentable del destino”.

Las 24 expositoras de Chiloé mostrarán una variedad de productos tras haber sido capacitadas en diversos talleres y cursos desarrollados por Prodemu. Gracias a estos, ellas han logrado convertirse en microempresarias independientes dueñas de diversos emprendimientos en áreas como como artesanías, producción textil, gastronomía, artes visuales, cosmética natural, horticultura, entre otras.

Además esta muestra busca promocionar turísticamente a Chiloé, destino que ha crecido en los últimos años convirtiéndose una de las nuevas tendencias del turismo mundial dado que aquí se encuentran cultura, tradición, gastronomía, colores, una identidad única que se puede apreciar a través de los tradicionales palafitos y la arquitectura de sus iglesias declaradas en el 2000 Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Cabe destacar que el turismo es un motor importante de las economías locales y es por ello que en esta feria se busca apoyar el desarrollo de estas emprendedoras en el área de comercialización de sus productos, al brindarles el espacio y contexto ideal para vender sus productos, idear técnicas de mercadeo y vincularse directamente con potenciales clientes.

En esta expo Chiloé Mujer también se realizarán talleres prácticos de telar, hierbas medicinales, hilados, fieltro y cestería además de disfrutar de la “cocina en vivo y en directo” que estará a cargo de la chef Gabriela Sepúlveda quien ofrecerá a quienes visiten la expo platos típicos con productos elaborados por las expositoras participantes.

Entre ellos se encuentran Muffins de Papas Brujas y de Ron Pom (Licor a base de Leche y Alcohol), Salmón Ahumado con miel y merkén, Salmón marinado con miel y salsa de Soya acompañado de papas Mechuñe, algas y ajo, pizza de Papas Nativas con pasta de ajo y queso de campo, fettuccini de Luche con ciboulette.

Reseña productos que estarán en la expo

  • La oferta que se podrá encontrar durante los días de la Feria son productos típicos de la zona y elaborados de manera natural:
  • Artesanía en lana. Tejidos a telar y palillo, como chalecos, bufandas y ponchos, entre otros. Artesanía a base de fieltro.
  • Productos con cuero de salmón y cuero de oveja, como carteras y cinturones, cojines, pieceras.
  • Hierbas medicinales, Te de frutas, cochayuyo, luche, yapin, lamilla, pelillo, luga, sargazo.
  • Pasta de ajo chilote, mermeladas y conservas, sal de mar con variedad de ingredientes, miel, variedad de quesos y paté.
  • Cerveza artesanal de diversos sabores Cremas de propóleo, variedad de shampoo con ingredientes naturales y jabón con diferentes ingredientes derivados.
  • Cestería en fibras vegetales del archipiélago.
  • Diversidad de tortas a base de malta artesanal, papas nativas (Mechuñe). Alfajores de frambuesa silvestre, cauchao, Maquí, y calafate entre otros. Muffins de Licor de Oro, manzana chilota con canela o de grosella. Calugones de Arándanos y Berries.

Programa de actividades

06 de agosto

  • 09:00 Hrs.           Apertura.
  • 11:30 Hrs.           Ceremonia de Inauguración Feria “Chiloé Mujer” 2015
  1. Palabras Directora Sociocultural de la Presidencia, Paula Forttes
  2. Palabras María Rita Hube Urrutia, artesana de la Comuna de Dalcahue (integrante de la agrupación Manos Chilotas (artesanas en telar) en representación de expositoras de Chiloé Mujer
  3. Palabras Subsecretaria de Turismo, Javiera Montes
  4. Recorrido por feria

 

  • 14:00 Hrs.           Taller de Hilado
  • 15:00 Hrs.           Cocina en vivo
  • 16:30 Hrs.           Taller de Hierbas Medicinales y sus usos
  • 17:30 Hrs.           Taller de Telar
  • 18:00 Hrs.           Taller de Telar de clavos
  • 19:00 Hrs.           Cierre

07 de agosto

  • 09:00 Hrs.           Apertura
  • 12:30 Hrs.           Cocina en vivo
  • 15:00 Hrs.           Taller de Telar con fibra vegetal
  • 16:00 Hrs.           Taller de Hilado
  • 17:00 Hrs.           Degustación productos locales
  • 18:00 Hrs.           Taller de Fieltro
  • 19:00 Hrs.           Cierre

08 de agosto

  • 09:00 Hrs.           Apertura.
  • 12:30 Hrs.           Cocina en vivo
  • 15:00 Hrs.           Taller de Cestería
  • 16:00 Hrs.           Taller de Telar decorativo
  • 17:00 Hrs.           Degustación productos locales
  • 19:00 Hrs.           Cierre

Fuente: SERNATUR Los Lagos