Estofado de San Juan en Rere 2023

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El Estofado de San Juan en Rere 2023 nace alrededor de una destacada fiesta religiosa, como es la celebración de San Juan Bautista, surgido en la histórica localidad de Rere (comuna de Yumbel, Región del Biobío) a través de una gran fiesta costumbrista: el Estofado de San Juan, fiesta se llevará a cabo los días 24 y 25 de de junio de 2023 desde las 12.00 hrs y desde las 9.00 Hrs el Día Domingo.

La Noche de San Juan

Fiesta religiosa y celebración de antiguas costumbres del agro se entrelazan en las tradiciones de nuestra tierra, tan marcadas por el ciclo de las estaciones, tiempos y ritmos de siembras, esperas y cosechas. En los campos de la zona central y en los pueblos del sur de Chile, en la víspera del día de San Juan Bautista, 24 de junio, se realizaba una velada donde se relataban cuentos, se recordaban historias y se buscaba la flor de la higuera, la cual –se decía– florecía solo esa noche, la más larga del año.

En algunos lugares también se entonaban cantos especialmente dedicados a san Juan. La despedida de esta extensa noche era amenizada por un estofado que reunía a la familia y amigos en torno al fogón. En la zona centro aquel incluía carne de vacuno, cerdo, conejo y aves como perdices y zorzales, estos últimos cazados especialmente para la ocasión.

Más al sur hacía la zona de Puerto Montt y Chiloé se incluían mariscos, asemejándola más a un curanto. Hoy en día la receta del estofado de san Juan ha sido rescatada como un plato típico de la cocina chilena.

La Fiesta del Estofado de San Juan en Rere 2023

Desde que se inició en 1999, con doscientas personas, el estofado de San Juan, como otras del género, ha experimentado un gran crecimiento. En esta versión, se espera reunir a más de 15.000 personas en una variedad de stands de comida típica y artesanías, donde podrán degustar este típico plato del campo chileno, el estofado de san Juan, como también los productos elaborados por las amasanderías, apreciar el trabajo de los artesanos y comprar los productos agrícolas de la zona.

Fiesta Costumbrista del Estofado de San Juan en Rere 2023
La gigantesca olleta de fierro fundido en que se cocina el tradicional estofado de san Juan en Rere.

El Estofado de San Juan en Rere 2023 se desarrollará en avenida Hermanos Carrera, al costado del Gimnasio Municipal de Rere, a 21 km. de Yumbel.

Una gran atracción causa en los presentes la presencia del antiguo y gigantesco caldero de hierro en que se va cocinando el estofado.

Rere es una localidad ubicada en la comuna de Yumbel, en la Región del Biobío. Fundada en 1765 por el gobernador Antonio de Guill y Gonzaga, y llamado Villa de San Luis Gonzaga de Rere. A 21 km al oeste de la ciudad de Yumbel, es un pueblo de significación histórica, con un gran pasado arquitectónico de adobe que se vio seriamente dañada con el terremoto de 2010.

Historia: Hacia 1603 Alonso de Rivera, ve la necesidad de dar continuidad geográfica a la conquista española en el sur de Chile y funda entre Chillán y Concepción, la Estancia de Rey proveyéndola de ganado y sembrados. El fuerte de Rere es consecuencia de la necesidad de entregar defensa y refugio ante los continuos robos y saqueos mapuches.

En 1891 se crea el municipio de San Luis Gonzaga, incluyendo el departamento de Rere. Pierde definitivamente su importancia geográfica al no ser parte del Ramal de Yumbel y en 1970 en una modificación de límites queda comprendida a la comuna de Yumbel.

Otras actividades para realizar durante el Estofado de San Juan en Rere 2023

1. PROCESION SAN LUIS GONZAGA. Sábado 24 de junio. 10:30 horas.
Consiste en una procesión por las calles de Rere, en honor al santo Patrono de esta localidad.

2. MUSEO CASA CANO. Abierto desde 08:00 – 20:00 horas, día sábado y domingo.
Museo de época, que cuenta con 5 salones que relatan obras de antigüedad.
La Casa Cano fue propiedad del matrimonio constituido por Catalina Betancur y José Manuel Cano, quienes tuvieron cinco hijos, de los cuales ninguno tuvo más descendencia. Fueron una de las familias más reconocidas en la localidad de Yumbel, desde la década de 1850, tanto por sus obras sociales como por ser los impulsores del proyecto del Campanario de Rere, en 1923

3. MUSEO MUNICIPAL DE RERE. Horario: 09:00 – 18:00 horas, sábado y domingo.
El Museo de Rere fue creado el 27 de octubre del año 2003, como iniciativa de la Municipalidad de Yumbel. Posee 13 salas de exposición permanente, con maquinarias y herramientas agrícolas y de educación, colección de billetes y monedas, además de una exposición de diaporamas permanente de figuras en fieltro de la expositora Ana Henríquez.

4. CAMPANARIO DE RERE. Abierto desde las 12:00 – 18:00 horas, sábado y domingo
El Conjunto Jesuita de Rere, está compuesto por el Campanario, las Campanas de Oro, la Tumba del Padre Mayoral y la Palma Chilena. La construcción del Conjunto data del siglo XVIII, y formó parte de un importante enclave colonial de rol agrícola, militar y religioso en la zona. De todo el conjunto aún subsisten las campanas, conocidas por las Tres campanas de Oro de Rere, denominadas así, debido a que según indica la tradición oral, fueron fundidas con joyas de oro y plata cedidas por la comunidad de la época.

5. EXPOSICIÓN AUTOS ANTIGUOS PLAZA DE ARMAS RERE. Domingo 25 de junio, desde las 11:00 – 14:00 horas
El Club de Autos Clásicos y Antiguos Bio Bio, Los Ángeles, fue fundado un día 29 de mayo del año 2014, por un grupo de entusiastas y apasionados hombres de tuercas, amantes de lo clásico y admiradores de lo antiguo.
Contaremos con una exposición de 20 vehículos de este destacado Club provincial.

Programa Oficial Fiesta Costumbrista del Estofado de San Juan en Rere 2023

Sábado 24 de Junio

12.00 Hrs. Inauguración. Esquinazo Los Amigos del Buen Lazo.
13.30 Hrs. Presentación BAFO Yumbel.
14.30 Hrs. Los Amigos del Buen Lazo.
16.00 Hrs. La Rancherita de Yumbel.
18.00 Hrs. Los Brotes del Campo.
19.30 Hrs. Los Rosqueros de Pelecó.
21.00 Hrs. Los Jefes de Jefes.
22.00 Hrs. Los Rancheros de Río Laja.

Domingo 25 de Junio

9.00 Hrs. Apertura de Stand.
15.00 Hrs. Alma y Cueca.
16.30 Hrs. Rubí, la Rancherita Sureña.
18.00 Hrs. Don Alonso.
20.00 Hrs. Grupo Folclórico Bellavista.
21.30 Hrs. Los Súper Renegados del Amor.

Fiesta Costumbrista del Estofado de San Juan en Rere 2023
24 y 25 de junio de 2023
Avda. Hermanos Carrera, costado Gimnasio Municipal.
Entrada Liberada

Fuente: Municipalidad de Yumbel

Fuente: Municipalidad de Hualqui