2° Congreso Internacional de Cerveceros Artesanales 2013

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El 2° Congreso Internacional de Cerveceros Artesanales 2013 se realizará entre el 2 y 6 de septiembre en la ciudad de Temuco.

cervezaEl programa contempla la realización de múltiples actividades como un workshop, charlas gratuitas, exposiciones de maestros cerveceros internacionales y degustaciones de cerveza, entre otros.

Entre los expertos internacionales que estarán en el evento, figuran los estadounidenses Chris White, bioquímico especialista en desarrollo de levadura y fundador de laboratorios “Whitelab”, y Pete Slosberg, consultor “Half Moon Brewing” y pionero del movimiento de la revolución cervecera en los años 80 en Estados Unidos. A ellos se suman el también estadounidense Bejamin Wood y el argentino Martín Boan.

Las actividades se iniciaron este lunes con la elaboración de una cerveza colaborativa variedad stout “Cerro Ñielol”, a desarrollarse en la planta de la empresa Grassau, kilómetro 7 en la ruta que une a Villarrica y Freire.

El martes 3 de septiembre las actividades se trasladan al salón VIP del Estadio Germán Becker en Temuco. Allí se dará el vamos a la 1º Copa Araucanía de Cervezas Artesanales. Al mismo tiempo se realizará el workshop y charlas abiertas a la comunidad por parte de cerveceros locales.

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