Marraqueta entre los mejores panes del mundo según Taste Atlas
La marraqueta chilena ha sido reconocida a nivel mundial tras ubicarse en el puesto 17 del ranking de Taste Atlas. En este artículo revisamos qué la hace especial, cuál es su origen y por qué sigue siendo el pan más consumido en Chile.
Prosciutto de Capitán Pastene obtiene «Denominación de Origen»
Los descendientes de italianos de Capitán Pastene, IX Región de la Araucanía, han mantenido muchas de las tradiciones de sus antepasados, especialmente en lo...
Melón con vino elegido como 2do mejor cóctel del mundo
¡Orgullo para la coctelería chilena! El melón con vino ocupó el segundo lugar en el ranking de mejores cócteles con vino hecho por Taste Altlas. Ponche a la romana y Borgoña también se sitúan en el top20 de este listado internacional.
Aceite de Oliva Chileno Escogido el Mejor del Mundo
La guía Flos Olei, editada por Marco Oreggia, reúne los más categorizados catadores internacionales para hacer una calificación mundial de los aceites de oliva...
Tradicional Bar Inglés de Valparaíso Reabrirá sus Puertas
El nuevo dueño del Tradicional Bar Inglés de Valparaíso, Marcos Hume, anunció que el local será reabierto durante la primera semana de junio para...
Entrevista a Rosita Parsons: ECHINUCO, Encuentro de Cocina Chilena
Conversamos con Rosita Parsons, conocida gestora cultural y promotora de eventos, quien se encuentra dando los últimos toques a la producción del Encuentro Chileno...
Científicos de la UCM estudian el ají cacho de cabra y el chileno negro
Científicos de la UCM estudian el ají "cacho de cabra" y el "chileno negro"
Libro Geografía Gastronómica de Chile: textos de Oreste Plath escritos entre 1942 y 1994
Este domingo 15 de abril, a las 11:30 horas, se presentará en la Plaza Yungay de Santiago, el libro Geografía Gastronómica de Chile: artículos...
Lo Más Leído
Lo que se sabe del niño del cerro El Plomo
El niño del cerro El Plomo es una de las momias incas más importantes halladas en Sudamérica. Descubre cómo fue encontrado, qué revelaron las investigaciones y por qué se relaciona con la ceremonia Qhapaq Qocha.
