Prosciutto de Capitán Pastene obtiene «Denominación de Origen»
Los descendientes de italianos de Capitán Pastene, IX Región de la Araucanía, han mantenido muchas de las tradiciones de sus antepasados, especialmente en lo...
Solicitan Receta de Kiosco Roca desde otras Ciudades de Chile y del Extranjero
Tras exhibir oficialmente la placa elaborada en cobre que distingue al Kiosco Roca de Punta Arenas como la Mejor Picada de Chile, según el...
Tradicional Bar Inglés de Valparaíso Reabrirá sus Puertas
El nuevo dueño del Tradicional Bar Inglés de Valparaíso, Marcos Hume, anunció que el local será reabierto durante la primera semana de junio para...
Libro Geografía Gastronómica de Chile: textos de Oreste Plath escritos entre 1942 y 1994
Este domingo 15 de abril, a las 11:30 horas, se presentará en la Plaza Yungay de Santiago, el libro Geografía Gastronómica de Chile: artículos...
Tomate Limachino es comercializado en supermercados de Santiago después de 40 años
Este tradicional tomate, único en sabor y contenido de antioxidantes, fue rescatado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias – INIA, y hoy se encuentra...
Melón con vino elegido como 2do mejor cóctel del mundo
¡Orgullo para la coctelería chilena! El melón con vino ocupó el segundo lugar en el ranking de mejores cócteles con vino hecho por Taste Altlas. Ponche a la romana y Borgoña también se sitúan en el top20 de este listado internacional.
Productos chilenos con denominación de origen
Hay productos que no solo vienen de un lugar, sino que le pertenecen. En Chile, algunos alimentos, oficios y materias primas están tan ligados a su territorio que no se pueden replicar fuera de él. Aquí te contamos cuáles son y por qué importan.
“El Valdiviano”, un plato que celebró su cuarto centenario
Llegan los frios del invierno y una sabrosa crónica sobre el Valdiviano, afamado plato del sur de Chile.A mediados de siglo pasado Valdivia celebraba...
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Lo que se sabe del niño del cerro El Plomo
El niño del cerro El Plomo es una de las momias incas más importantes halladas en Sudamérica. Descubre cómo fue encontrado, qué revelaron las investigaciones y por qué se relaciona con la ceremonia Qhapaq Qocha.
